水煮鱼的家常做法

1、料酒，盐，白胡椒粉，蛋清，淀粉腌制鱼片。

2、准备调料。

3、豆芽，黄瓜，木耳焯水装入碗中。

4、热油配料炒香。

5、加入开水，加入鱼片，煮2分钟。

6、撒上葱花，出锅