【芝士岛舒芙蕾】日式舒芙蕾厚松饼

1、准备好所有材料，蛋白盆必须无水无油。

3、筛入低筋粉，搅拌均匀，无颗粒顺滑滴落状态。

5、取1/3蛋白与蛋黄糊混合切拌均匀。

7、不粘锅刷油，舀入一大勺面糊，盖上锅盖小火焖至2分钟左右。