汁醇肉嫩红烧嘎鱼

1、新鲜嘎鱼去腮去内脏，清洗干净。

3、锅中倒少许油，油热后将嘎鱼入锅中，两面煎微黄，将大葱、大蒜、干红辣椒、八角、香叶全部放入锅中。

5、盖上锅盖，小火焖炖10分钟。