鱼香鸡蛋豆腐的做法

1、准备好的食材，泡发好的木耳洗净，青红椒切片，蒜切片，鸡蛋豆腐切厚片

2、粘上淀粉，两面都均匀粘上，麦饭石不粘锅倒油，放入鸡蛋豆腐

3、煎至两面金黄出锅备用，来调碗汁:一勺料酒，3勺生抽，半勺老抽

4、1小勺白糖，一勺淀粉和半碗水搅匀

5、锅留底油爆香蒜片，放入青红椒和木耳翻炒均匀， 倒入碗汁煮至浓稠

6、加入鸡蛋豆腐，翻炒均匀出锅即可