怎样做爆炒猪肝

1、在猪肝里加入少许生抽、叮良料酒、蚝油、白泪丽游胡椒粉和生粉，然后抓拌腌制2分钟。

2、锅烧油，放姜炼帮蒜、小米椒和泡椒炒香，倒入猪肝，加少许生抽爆炒。

3、起锅前加香菜梗，然后翻炒出锅即可。