1、首先准备一个牛蹄子,把牛蹄子拆开,切成小块。

2、准备好大蒜末、生姜片、葱段、碎辣皮子和辣皮子段。

3、起锅热油,锅中倒入一勺油,油热后,先放入生姜片翻炒。

4、翻炒两下后,放入切好的牛蹄筋。

5、放入准备好的配菜,放一勺盐。

6、放入一勺花椒粉、少许味精、生抽,均匀翻炒。

7、爆炒牛蹄筋制作完成。

1、首先准备一个牛蹄子,把牛蹄子拆开,切成小块。
2、准备好大蒜末、生姜片、葱段、碎辣皮子和辣皮子段。
3、起锅热油,锅中倒入一勺油,油热后,先放入生姜片翻炒。
4、翻炒两下后,放入切好的牛蹄筋。
5、放入准备好的配菜,放一勺盐。
6、放入一勺花椒粉、少许味精、生抽,均匀翻炒。
7、爆炒牛蹄筋制作完成。