农家小炒肉怎么做

1、锅热加油，油温烧到8成热时放入五花肉，肉不用焯水。

3、加入姜片、蒜片，和肉一起炒，爆出香味。

5、加点清水，煮3分钟。

7、放点鸡精，翻炒均匀即可。