腊肉怎么存放比较好

1、把腊肉放在热水中，用刀刮去腊肉表面的黑渍。

2、把处理干净的腊肉沥干水，切成小块，每块肉的大小为一餐饭所需要的分量。

3、用保鲜袋装好每块干净的腊肉，放入冰箱的冷冻室保存，可以保存三个月左右。