如何做美味的冷吃鸡

1、鸡肉切块放入碗中。

2、然后加入蒜。

3、再加入葱。

4、再加入姜丝

5、接着加入八角，料酒，花椒，沙姜，搅拌均匀，腌制一小时。

6、最后放在油中炸炸至金黄，加入干辣椒，辣椒粉，生抽炒匀即可。