白菜炖土豆的做法

1、土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。

2、 白菜洗净切大片。

3、 葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。

4、 起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。

5、 炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6、 待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

7、 待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

8、 汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。