1、玉竹炒番茄鸡蛋做法：番茄去皮切丝，玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。将盐、鸡精放入打碎的鸡蛋中，搅匀，在炒过中加入素油，烧至6成热时，将鸡蛋糊倒入，煎至金黄色放入剩余食材，炒熟加入少许盐即可。
3、海带炖鸡制法： (1)将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。 (2)锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。 鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
