酱牛肉之牛肉饼

1、牛肉切碎。

3、大蒜苗切碎。大葱也可。

5、加入牛肉翻炒到较干，加入盐、孜然粉、花椒粉，用铲子将比较大块的牛肉弄得碎一点。

6、加入洋葱翻炒，焖烧至洋葱软。

8、和一个比较软的面团。

9、揪一大块面整平，包入很多的牛肉馅料。

10、做成饼。

12、放入饼，中火煎脆一面，大概2分钟。翻面略煎。

13、多翻几次就可以出锅了。馅是熟的，饼皮也薄，熟得比较快。