蒜黄搭配什么炒菜好吃

1、准备好相关食材，将蒜黄择选干净，用清水冲洗，洗干净后放到容器中沥干水，作为备用。

2、再将准备好的3个鸡蛋磕碎去壳，倒到碗中，用打蛋器充分打散蛋液，使其均匀，放置作为备用。

3、火腿肠去掉外皮，切成薄片，炒锅烧热后倒入油，油熟后倒入鸡蛋液，放入火腿肠片，转为小火。

4、鸡蛋液逐渐凝固后翻面接着翻炒，然后将懔胴非裳蒜黄切成3厘米左右长的小段，放入锅中翻炒，加入蚝油和鲜酱油，继续翻炒，转为大火后收汁即可。