1、青椒洗净一切二
2、皮蛋剥好备用
3、青椒放入锅中干煸，至皮皱发软
4、干辣椒、芝麻、小米辣、姜碎混在小碗中
5、调料碗中泼入热油。搅拌后放糖、酱油、醋、香菜搅拌
6、将调料汁倒在皮蛋和青椒碗里，尽情地擂吧
