1、韭菜洗净切段备用
2、锅中热油,倒入韭菜,炒至断生
3、锅中倒入虾皮,翻炒片刻
4、锅中倒入适量盐,翻炒均匀
5、出锅,开吃啦!
6、注意:虾皮越干爽的越好,不能太潮,否则虾皮难以保存。
7、韭菜不宜隔夜食用,晚上也不宜吃虾皮,尽量中午吃完