蛏子清炒芦笋

1、蛏子吐沙洗净后，放在锅中煮至开口，放凉后剥出蛏子肉。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芦笋炒3分钟左右，放入蛏子肉翻炒。