土鸡焖花卷的做法步骤

1、材料：新鲜土鸡 油 盐 干红辣椒 草果 姜 大葱 八角 花椒粒 胡椒粒 白糖 豆瓣酱 大蒜 青辣椒。

3、过水去掉血沫，捞出沥干水分。

5、热锅凉油，加白糖炒出泡泡。

7、放入豆瓣酱翻炒。

9、加入水（刚好能盖住鸡）大火烧开。

11、翻炒均匀，尝味出锅。