红烧鹌鹑蛋的做法

1、排骨、五花肉剁成块，鹌鹑蛋煮熟。

3、冷锅热油下排骨、五花肉、生姜煸炒。

5、打开盖，下鹌鹑蛋入锅，轻轻翻动，盖盖继续焖烧20分钟。其间，翻动两次，让肉汁充分裹着鹌鹑蛋上。