爽口凉拌菠菜的做法

1、​把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出

2、锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用

3、取适量麻将，用白开水慢慢懈开

4、焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段

5、适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀