莲藕的功效与作用有哪些？

莲藕可以炖着吃凉拌吃，炒着吃，莲藕也具有极佳的保健功能，尤其适合秋季使用，可以起到清热通便止泻健胃开脾益血生肌和止血散瘀的功效。