1、准备新鲜的包菜。
2、洗净撕成小片。
3、锅中油热加葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
4、然后加郫县豆瓣酱。
5、翻炒出红油。
6、再放入包菜大火翻炒。
7、加生抽。
8、加盐、鸡精、白糖、陈醋。
9、大火翻炒出锅。
10、手撕包菜就做好了。
