教你怎么做茄子饼

1、茄子洗净，切成1厘米厚的圆片

3、把鸡蛋打在面粉里加盐

5、沥出茄子，将茄子片在面糊里滚过，直至沾满面糊为止

7、茄饼每一面油煎几分钟