红烧鸡翅怎么做

1、首先准备鸡翅并改刀。

2、冷水下锅焯水。

3、捞出鸡翅。

4、起油烧锅。

5、加入冰糖翻炒至融化。

6、加入鸡翅翻炒上色。

7、加水没过鸡翅。

8、加入适量生抽。

9、加入适量老抽。

10、加入适量蚝油。

11、加入盐和鸡精。

12、加入葱、姜、干辣椒。

13、盖上盖子炖11分钟。

14、收汁出锅即可。

15、这样一道美味的红烧鸡翅就做好了。