凉拌面的做法及调料

1、在超市买来做凉拌面的碱面；如图所示。

3、把黄瓜切丝、小葱切碎，大蒜切碎泡上凉开水成蒜水。

6、倒入熟油拌匀，这样面就不会结坨，如图所示。

9、方法总结1 把面条煮好，不要太软，用凉水冲冷。2 面里拌油备用。3 把黄瓜切丝、小葱切碎、大蒜切碎后加点凉开水。4 面里放糖、生抽、酱油、醋、胡椒、蒜水、小葱、黄瓜等调料，拌匀即可。