1、首先将杭椒切小段。将牛肉切薄片。
2、然后加入生抽、料酒。再加入淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。
4、倒入腌好的牛肉，加入料酒炒至牛肉断生。
6、大火翻炒均匀。
8、翻炒至辣椒断生。
10、最后装入盘中即可。
