1、食材准备。准备鸭肉和冬菇。
2、鸭肉洗干净，去除毛和其他杂质，切块待用。
3、干冬菇用水泡开，切块待用。
4、洗干净砂锅，将鸭肉放进去，加入姜片。
5、加入冬菇和酱油。
6、先猛火，后小火，炖半个小时即可。
