蒸螃蟹的做法

1、螃蟹刷洗干净。

2、锅内倒入适量水，放葱姜和白酒。

3、洗净的螃蟹放入蒸屉上。

4、大火烧开，中火蒸15分钟。

5、碗内放入姜末和白糖。

6、放入蒜末，醋和生抽搅拌均匀，用来蘸螃蟹。