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豆沙包的做法

时间:2025-01-04 09:32:25

1、红豆+40克糖,用电饭煲的杂粮粥功能熬两个小时。 (如果用高压锅压半个小时,汤锅熬一个小时)

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3、用不粘锅,小火,把红豆沙炒干,约炒20~25分钟。

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5、40度温水化开。(如果水温太高,会把酵母烫死,发酵不起)

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7、盖上保鲜膜或硅胶盖,一发40-50分钟,发酵至2倍大。

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9、再把面团揉10分钟排气,并揪成多个小剂子。并盖上保鲜膜,避免水分快速流失

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11、把每一个面团小剂子,用擀面杖擀成周围薄中间厚的面皮。

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13、哈哈,我捏的形状不是一般的丑 也可以直接做成圆形的,更美观省事

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15、大火蒸15~20分钟。关火后焖5分钟再开盖。

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17、配方里的材料,蒸了两屉,约16个左右。

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19、虽然颜值不在线,但口感还是得到大小朋友们的一致好评哦。

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