青椒炖豆腐的做法

1、将青椒对剖开，去掉辣筋，切成大块，蒜切成片，豆腐切成块状焯水备用。

3、加入辣椒爆炒，炒成虎皮状。

5、煮开后，然后转小火，慢火酿豆腐，直到豆腐充分入味，豆腐和青椒的色泽都呈酱色