怎么判断剩的米饭已经坏了

1、闻味道；

如果米饭闻着有酸臭等异味即为变质米饭，便不能再食用了。

2、看现象；

用筷子搅拌一下，如果出现拉丝等现象也是变质米饭。

3、试吃；

如果试吃的米饭味道发酸发苦，也是不能食用的。