珊瑚鱼的家常做法

1、取一半鱼

3、先斜刀切片，切记不要把鱼皮切断

5、碗里加水、料酒、盐、生姜、大蒜去腥，泡20分钟

7、加入生粉、吉士粉

9、另起一锅，加入有、番茄酱、白醋、白砂糖，拌匀，淋到鱼上