1、咸味饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；
2、黄油置于大碗中，微波40秒至溶化；
3、将饼干碎倒入黄油碗中，用小勺拌匀；
4、将慕斯圈放在烤盘上，中间铺上保鲜膜，将黄油饼干倒入模具中，用勺背压平压紧，注意蚵播噍疸四边一定要压紧实，接口处要没有缝隙，然后连同烤盘一起放入冰箱冷藏备用；
5、吉列丁片放入冷水中浸泡至充分涨发；
6、放入微波炉高火30秒至吉列丁溶化，液体呈透明状，晾凉冷却备用；
9、咖啡粉加入温水调至溶化，晾凉；
10、将咖啡溶液倒入奶油盆内搅打均匀；
11、然后再将吉列丁液倒入奶油盆中，再次搅打均匀；
12、将冰箱内的模具取出，将咖啡慕斯糊倒入模具内，墩平，并用刮板刮平表面，放入冰箱冷藏4小时；
