1、冰皮紫薯南瓜月饼的制作方法：南瓜去皮上笼屉蒸熟，紫薯蒸熟去皮，分别捣成泥。
2、将南瓜泥放入热锅中炒，炒时加适量白糖做成南瓜馅。
3、紫薯泥里倒入适量糯米，少量面粉，适量白糖，倒入牛奶和成面团，醒30分钟。
4、将紫薯面团分割成25克一个圆剂子，南瓜馅分割成25克一个圆剂子，将南瓜馅包入紫薯用模具做出月饼的形状。
5、将做好的月饼放进笼屉蒸20分钟，冰皮紫薯南瓜月饼即做好了。很好吃的！
6、紫薯豆沙月饼的做法：将糯米粉与面粉按3：1的比例混合后，放热锅里炒熟，过筛做成糕粉。
7、锅里热少量油，倒入紫薯泥，糕粉，白糖，牛奶，炒均匀，盛出晾凉，和成面团。
8、红豆沙的制作方法：将提前一天泡好的红豆用阿迪锅加工成熟，取出后，炒锅里热少许油，放入煮熟的红豆，边炒边捣碎豆子成泥，边加入适量红糖、白糖，直至将豆泥里的水分炒干为止。
9、分别将紫薯面团分割成等量大小的圆剂子，将豆沙团成同样等量大小的圆剂子。
10、将豆沙包入紫薯，用模具压成形，即可立刻食用！
11、最后，祝福朋友们中秋快乐！和家欢快，花好月圆！