红烧猪蹄怎么做

1、先将猪蹄焯水，用冷水洗净。

2、接着把茴香，桂皮，炒出香味。

3、之后下入洗净的猪蹄，红葱，黄酒，酱油，水，大火烧开，小火慢煮。

4、继续收汁，尽量让猪蹄煮烂一点。

5、最后放入青，红椒，大葱，调好味，红烧猪蹄就做好了。