腌制的香椿芽怎么吃--香椿芽炒鸡蛋

1、将腌制过的香椿芽，用水冲一下。洗去过多的盐分（否则会特别咸）。切碎置于盆中。

2、鸡蛋打碎，倒料酒，少量清水打散成蛋液

3、炒锅烧热放入食油，转中火倒入蛋液翻炒，放入香椿芽、盐、糖翻炒即可