1、食材准备:四季豆200克、白芝麻2大勺、砂糖1大勺(约10克)、酱油1大勺(约18克),因为没有作者的“梅干”,想着也许可以用酸味食材代替,就切了小半个柠檬(取汁)。

3、磨好的芝麻加入柠檬汁(梅干)、糖、酱油,继续研磨至糊状,备用。

5、四季豆去筋、洗净、掰断,煮一锅开水,放一小勺盐和一小勺油,水开放入四季豆煮5分钟左右。

7、成品是这样的。

1、食材准备:四季豆200克、白芝麻2大勺、砂糖1大勺(约10克)、酱油1大勺(约18克),因为没有作者的“梅干”,想着也许可以用酸味食材代替,就切了小半个柠檬(取汁)。
3、磨好的芝麻加入柠檬汁(梅干)、糖、酱油,继续研磨至糊状,备用。
5、四季豆去筋、洗净、掰断,煮一锅开水,放一小勺盐和一小勺油,水开放入四季豆煮5分钟左右。
7、成品是这样的。