东台炒白鲢鱼的做法

1、将白鲢鱼洗净后，此处的细节就是，白鲢鱼要带鳞下锅。

3、翻炒的过程，是需要不断一刻不停的翻炒。因为只有这样，才可以避免鱼肉粘锅糊锅。