酱香饼的做法

1、第一步，温水分次少许加入面粉中，搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住面团，松弛一会，洋葱半个，洗净后，控水，切碎；

3、第三步，烧热后，浇在盛放2勺花椒粉和1勺孜然粉的碗中，搅拌成花椒孜然油，事先打好的酱料放入在油锅中，小火翻炒，加上一点点水；

5、第五步，松弛10分钟，再次擀薄，在锅中刷上一层薄油，烧热后，放入饼胚，小火烙至鼓起，翻面，孀砌湫篡刷上一层熬好的酱料，烙至熟后，撒上熟芝麻、葱花点缀，出锅。