1、锅/铛烧热加油磕蛋，赶在蛋们完全定型之前温柔把黄划拉散
2、中小火煎到底层定型超坚强，想办法给蛋翻个面，边继续煎边铲成自己喜欢的大小
3、没啥问题了关火搁旁边等着先，锅烧热加油扔椒椒
4、中大火翻到椒们挺香油亮亮了再往里扔洋葱，提前收拾干净跟椒一块儿切片片那种
5、随便扒拉两下，根据菜量和个人喜好顺着锅边往里淋生抽
6、咔咔翻匀翻出豉油香，扔上之前收拾好的鸡蛋片/块
7、随便搅和两下端锅离火揪片尝尝小心烫，根据个人口味往里补料，比如生抽蚝油糖比如各类拌饭酱
8、我加了勺自带椒香的菇肉酱，就六月菜谱【香菇甜酒肉酱面】里那种
9、大力翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪撒把芝麻配粮开吃辽
10、走了哟，明天见~
