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榴芒千层盒子的新做法,一定要学会!

时间:2024-11-23 14:45:13

1、鸡蛋加砂糖、盐用手抽打至糖融化即可,不需要打发

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2、加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。

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3、加入融化的黄油拌匀,放好。

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4、筛入低粉拌匀。

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5、用工具过筛4-5次。

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6、煤气灶开小火,倒入适量的面糊,迅速转动锅使面糊铺满整个锅底。

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7、小火加热至面糊鼓起大泡即可。

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8、揭开面皮放在架上冷却(准备几块冷的抹布,每做完一张面皮把锅放在冷的抹布上降温)。

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9、重复步骤6-8直至做好全部千层皮。

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