鲜肉酥饼的做法

1、首先和水油皮。用面粉300克，猪油120克，糖40克，水80克，和成面团。

2、还有一份是酥油皮，酥油皮的配料是面粉200克，猪油100克，蛋黄两颗。和成光滑的面团，用保鲜膜盖上放在一边醒面20分钟。

6、用蛋黄在其表面刷一层，上色，然后把肉饼放入烤盘内推入烤箱，设置温度250度，30分狙拄干喔钟即可出炉，制作好的酥肉饼，外酥里嫩，咬一口，酥的直掉渣。