如何快速去除苦瓜的苦味

1、方法一：首先，将苦瓜去头尾，然后用勺子将瓜瓢挖掉，苦瓜内壁上的白膜也要去除干净

3、方法二：首先，将苦瓜切片，然后放入碗中，再加入开水没过苦瓜即可，让它泡2分钟左右即可，最后用清水漂洗几遍就可以了