1、豆腐皮清洗干净，切丝。
2、小白菜放入清水中，浸泡30分钟。
3、捞出，清洗干净。
4、放入开水中，焯2分钟。
5、捞出，沥干，切出小段。
6、锅内倒入植物油，加热，放入香葱，爆香。
7、加入鸡汤、食盐和清水，煮沸。
8、加入小白菜碎，煮熟。
9、倒入豆腐皮，煮沸。
10、盛出，放凉。
1、豆腐皮清洗干净，切丝。
2、小白菜放入清水中，浸泡30分钟。
3、捞出，清洗干净。
4、放入开水中，焯2分钟。
5、捞出，沥干，切出小段。
6、锅内倒入植物油，加热，放入香葱，爆香。
7、加入鸡汤、食盐和清水，煮沸。
8、加入小白菜碎，煮熟。
9、倒入豆腐皮，煮沸。
10、盛出，放凉。