焱鱼烤鱼红酒雪梨的做法

1、红酒我选择昌黎全汁山葡萄酒

2、冰糖根据个人喜好可增或减

3、雪梨去皮

4、雪梨去皮切开两半去核

5、锅内加入红酒、冰糖和雪梨大火烧开，小火慢炖20分钟，炖的过程中不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面或翻动一两次，让雪梨充分入味

6、煮好后的雪梨呈现淡紫色

7、装在容器内，放在冰箱里，最好泡上12小时，吃的时候拿出来切片或自己喜欢形状