五花肉烩墨鱼

1、准备食材

3、五花肉洗净，墨鱼剥去表皮去除内脏后洗净

5、五花肉冷水下锅焯水后捞起，用刀用力刮去猪皮表面的油脂后洗净

7、另起锅倒入2小碗开水，30毫升生抽，10毫升老抽。30毫升鲍鱼汁

9、把五花肉入锅后加入料酒

11、之后打开盖子转大火加入墨鱼烧开后再转中小火盖上盖子焖20分钟

13、生菜加入盆中五花肉和墨鱼切片装入最后把浓稠汁水淋上即可