仔姜怎么做才好吃

1、仔姜洗净。

2、切成丝。

3、加少许盐搅拌均匀腌制半个小时。

4、尽量拧干水分，去掉苦味。

5、锅中放半碗水，倒入一大勺白糖，一勺白醋，烧开。

6、将糖醋水倒入仔姜上，腌制半个小时即可。