如何烹饪爆炒蛤蜊这道菜

1、主料：蛤蛎肉、青红辣椒 辅料：植物油、盐、料酒、姜、葱、辣皮子、生抽、鸡精

3、葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切段

5、热锅凉油，油热8成下葱姜、辣皮子翻炒出香味

7、加料酒翻炒翻炒均匀

9、加盐翻炒均匀

11、成品图