咸肉蒸蛋的做法

1、把肉焯水。

2、切成片状，我喜欢去掉肉皮。

3、加料酒，加盐腌制10分钟。

4、鸡蛋先取蛋白和肉搅拌均匀。

5、中间放蛋黄，就可以上锅蒸了。

6、大火蒸至10分钟即可。