1、木耳发开去根，洋葱切成块备用。
2、木耳用热水焯一下。
3、鸡蛋炒熟盛出备用。
4、锅中放油，油热后倒入洋葱快速翻炒。
5、洋葱变软后放入木耳继续翻炒。
6、最后放入鸡蛋翻炒均匀，撒少许盐和生抽，关火盛盘。
