酸菜烧带鱼的做法

1、起油锅，下带鱼煎制

2、煎成两面金黄，下姜片，炒入味。

3、加水炖煮带鱼。

4、加生抽、适量的辣酱、盐调味。

5、大火炖煮收干汤汁。

6、下酸菜粒。

7、炒拌均匀，即可出锅。